+420 777 123 456

Na Poříčí 38, 110 00 Praha 1

Top

Wánoční pečení

K Vánocům neodmyslitelně patří i cukroví. Jak ale všichni víme, klasické cukroví většinou dvakrát zdravé není. Oli, Alenka a Jana se dali na předvánoční přípravy a vyzkoušely několik zdravých receptů – na konci čtení na vás čekají vánoční medovníčky, tentorkát zdravě!

A jak vlastně přípravy probíhaly? Holky nakoupily a sehnaly všechno potřebné, zabydlely se u Jany v kuchyni a daly se do pečení. Jaký byl výsledek? Doslova k sežrání!

vanocni_cukrovi

A tady je konečně slibovaný recept na výborné bezlepkové medovníčky:

Suroviny

200 g kokosového cukru

4 vejce

200g mletých mandlí

200g jemně mletých vlašských ořechů

1 lžíce perníkového koření

šťáva a kůra z biocitrónu

špetka soli

vlašské ořechy a kokos na ozdobuWatch movie online The Transporter Refueled (2015)

Místo bílého cukru, zkuste tentokrát použít kokosový cukr. Bílý cukr bere tělu energii, ničí zdravou mikroflóru a odebírá tělu minerální látky a živiny. Kokosový cukr je velmi chutný a je zdravější variantou pro naše tělo. Má nízký glykemický index a je vhodný jako alternativa klasického řepného cukru, jelikož pomáhá udržovat stálost vnitřního prostředí a podporuje imunitní systém. Z vitamínů je bohatý na vitamíny skupiny B, z minerálů obsahuje hořčík, draslík, zinek a železo a rovněž obsahuje vysoký podíl antioxidantů.

Postup

Do misky dáme všechny vejce a kokosový cukr, mixujeme ručním mixérem do pěny (trvá to zhruba 10 minut). Mandle smícháme s vlašskými ořechy, perníkovým kořením, šťávou a kůrou z biocitrónu a se špetkou soli. Směs postupně přidáváme k vyšlehaným vejcím. Vymícháme hutnější těsto, z kterého formujeme medovníčky (průměr medovníčku by měl být asi 5 cm.) Lépe se nám budou tvarovat navlhčenýma rukama. Ozdobíme je vlašským ořechem nebo kokosem a pečeme je ve vyhřáté troubě na 150°C asi 15 min. Necháme vychladnout. Medovníčky se v průběhu chladnutí zpevní.

Dobrou chuť!

Vaše kuchařky Oli, Ali a Jana

Share
Andrea Pudlovská

Zatím žádné komentáře

Sorry, the comment form is closed at this time.

#Wellnessia

Wellnessia footer 1Wellnessia footer 2Wellnessia footer 3Wellnessia footer 4Wellnessia footer 5Wellnessia footer 6Wellnessia footer 7Wellnessia footer 8
Wellnessia YouTube +420 603 460 311 info@wellnessia.cz Na Poříčí 38, 110 00 Praha 1
Wellnessia
YouTube
+420 603 460 311
info@wellnessia.cz
Na Poříčí 38, 110 00 Praha 1

Copyright 2016© Wellnessia s.r.o., IČ: 48111716

Cookie policy | Mapa webu

Copyright 2016© Wellnessia s.r.o., IČ: 48111716 | Cookie policy | Mapa webu